Baglio Diar│ Sicīlijas DOC│Grillo│ Bioloģisks vegānisks vīns│2024

🌿 ES Bioloģiski sertificēts 🌱 Vegāns

SELENE

Vīna darīšana
100% Grillo no Sicilia DOC, audzēts netālu no Mazara del Vallo dienvidrietumu Sicīlijā, jūras līmenī, smilšainās augsnēs. Raža novākta ar rokām naktī augusta sākumā. Pēc maigas presēšanas fermentācija notiek zemā temperatūrā (13°C) apmēram 15 dienas, lai saglabātu svaigumu un aromātu. Pēc tam vīns tiek izturēts nerūsējošā tērauda tvertnēs 3 mēnešus, kam seko vismaz 1 mēnesis pudelē.

Garšas profils
Bāli dzeltenā krāsā. Dzeltenā melones, nogatavojušos ananāsu, diļļu un rozmarīna aromāti. Viegls ar kraukšķīgu skābumu, smalku krama noti un aprikožu un apelsīna miziņas notīm.

Kāpēc jums tas patiks
Svaigs Sicīlijas baltvīns ar skaidrību un raksturu — viegls, dinamisks un viegli dzerams, ar izteiktu Vidusjūras noskaņu.

Ēdienu savienošana
Cepta vesela zivs, pildīti kalmāri, jūras velšu mērces bez tomātiem, kā arī bagātīgākas sāļas gaļas un vidēji nogatavināti sieri.

Vislabāk baudīt
Atdzesētu 8–10°C temperatūrā tulpju glāzē.

13%