Garšas profils Glāzē ieliecas pārsteidzoši dziļa rubīnsarkana krāsa, intensīva, blīva un skaisti necaurredzama – krāsa, kas jau no pirmā acu uzmetiena liecina par patiesu dziļumu. Aromāts ir smaržīgs un intriģējošs, pārpildīts ar sarkanajām ogām, kas vilina vēl pirms esat paņēmuši pirmo malku. Garšā tas sniedz patīkamu, koncentrētu tekstūru, augļainu un labi strukturētu, ar gludiem, labi integrētiem tanīniem, kas katru malku padara pulētu. Vislabāk baudīt jaunu – ideālā gadījumā 1 līdz 2 gadu laikā pēc ražas novākšanas, kamēr tā dinamiskais raksturs ir savā virsotnē.
Kāpēc jums tas patiks
Tā drosmīgā krāsa un sulīgais raksturs padara to par dabisku centrālo elementu dzīvīgām sanākšanām – iedomājieties vakariņas, neformālas tikšanās ar draugiem vai pudeli, ko ņemt līdzi uz grila ballīti. Tas ir vienlīdz piemērots svētku tostam, mājīgam rudens vakaram vai baudīšanai kopā ar sātīgiem, sildošiem ēdieniem, kur tā augļainais siltums var patiesi izcelties. Ja rīkojat pasākumu un vēlaties vīnu, kas jau no pirmā ieliešanas brīža rosina sarunas, tad šis ir īstais.
Daži vīni čukst. Šis izsakās skaļi.
Saderība ar ēdienu
Ieteicamie ēdienu pāri Sautēti medījumi, aromātiska žāvētā gaļa un pirmie ēdieni ar gaļas mērcēm.
Someljē iesaka Grilētas saraghine (vai sardīnes kā alternatīva).
