L'incluso, Lapone, ümbris [6x🍾]

Veinivalmistamine
Piiratud tootmisega Merlot' ja Cabernet Sauvignoni segu Umbria IGT-st. Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri lõpust oktoobri keskpaigani ning valitakse hoolikalt nii viinamarjaaias kui ka keldris. Pärast külmleotust toimub fermentatsioon pikendatud kestakontaktiga, et anda veinile struktuuri ja sügavust. Seejärel läbib vein täieliku malolaktilise fermentatsiooni ja laagerdub vähemalt 12 kuud tammevaatides, millele järgneb edasine pudelites laagerdumine.

Maitseprofiil
Sügav, elegantne punane vein, millel on kihilised küpsete tumedate puuviljade, õrnade vürtside ja pehmete tamme nootide aroomid. Maitselt tasakaalustatud ja struktureeritud, sametiste tanniinide ja pika, rafineeritud järelmaitsega.

Miks see teile meeldib
Piiratud tootmisega, hästi valmistatud Itaalia punane vein sügavuse ja elegantsiga – piisavalt struktureeritud erilisteks hetkedeks, kuid samas pehme ja nauditav joomiseks.

Sobivus toiduga
Punane liha, röstitud road ja laagerdunud juustud.