Eating Habits by TTQ GROUP OÜ
La Visciola │Montepulciano│Sangiovese│Hapu kirss│Marche│Punane magus vein│
La Visciola │Montepulciano│Sangiovese│Hapu kirss│Marche│Punane magus vein│
Tavahind
€39,00 EUR
Tavahind
Müügihind
€39,00 EUR
Maksud sisalduvad hinnas.
Tarne arvutatakse ostukorvis.
Kogus
Kättesaadavuse teavet ei õnnestunud laadida
La Visciola — hapukirsivein Marche maakonnast (0,5 L)
1800ndatest pärit retsept, mida valmistatakse siiani vaid käputäies mägikülades Ancona ja Pesaro vahel. Tootmine on väikesemahuline ja pole kunagi oma päritolukohast kaugemale levinud.
See on kohaliku traditsiooniga nii tihedalt seotud, et Marche maakond on liigitanud selle P.A.T.-ks (Traditsiooniline põllumajandus- ja toiduaine), mida kaitstakse kui osa piirkonna kultuuripärandist.
Visciole (*Prunus cerasus*) on hapukirsivariant: õhuke, erkpunane koor, pehme ja mahlane viljaliha, magushapu maitse ja intensiivne puuviljane aroom. Sellest valmistatud vein on elegantne ja tasakaalustatud, pika järelmaitsega ning kirsi maitse on selgelt tunda.
See sobib hästi kuivade küpsetiste ja traditsiooniliste Marche magustoitudega. Eriti hästi aga tumeda šokolaadiga.
Viljapuuaed:
Umbes 2,5 hektarit Staffolos, Ancona provintsis, 442 meetrit üle merepinna. See asub ühel Vallesina orgu avaneval künkal – orus, mis on tuntud oma põllumaade ja maastiku poolest.
Nõlv püüab päikest koidust ehani ja hea drenaažiga pinnas ei hoia vett kinni. Puud kasvavad tugevaks ning viljad valmivad aeglaselt ja ühtlaselt.
Serveerimistemperatuur: 10–14°C
Maht: 500 ml
Alkohol: 10,5% vol
Aastakäik: 2025
Valmistatud Itaalias
|
|||
La Visciola meeldib paljudele:
- Inimestele, kes tavaliselt punast veini ei armasta. See on magus, puuviljane ja vaid 10,5-protsendiline, nii et seda on nauditav juua ilma tanniinideta.
- Magustoidu- ja šokolaadisõpradele. See on loomulik kaaslane tumedale šokolaadile, küpsistele, crostata-koogile ja kuivadele küpsetistele.
- Kangestatud või magusate veinide, nagu portvein, Lambrusco dolce või kirsiliköörid, fännidele, kes soovivad midagi kergemat ja haruldasemat.
- Uudishimulikele toidugurmaanidele ja Itaalia-huvilistele. See on haruldane piirkondlik eritoode, mida leidub väljaspool Marche maakonda harva ja millel on oma lugu.
- Kingituse otsijatele. 500 ml pudel, selle ebatavaline iseloom ja kultuuripärandi staatus teevad sellest hea kingituse, sealhulgas ärikingituste komplektidesse.
- Võõrustajatele. Kergelt jahutatult õhtusöögi lõpus serveerituna pakub see kohvi või likööri asemel suurepärast vestluse algatamise põhjust.
