Baglio Diar│ Terre Siciliane IGP│Zibibbo│ Orgaaniline veganvein│2024

🌿 EU mahetoode 🌱 Vegan

FANTASIA

Veinivalmistamine
100% Zibibbo viinamarjad Terre Siciliane IGP-st, kasvatatud Marsala ja Salemi vahel Sitsiilia edelaosas umbes 300 m kõrgusel savimullal. Käsitsi korjatud öösel augusti lõpus. Pärast külmleotust 4°C juures 10–12 tundi pressitakse viinamarjad õrnalt ja kääritatakse 15°C juures umbes 14 päeva. Seejärel laagerdatakse veini roostevabast terasest vaatides 3 kuud, millele järgneb vähemalt 1 kuu pudelis.

Maitseprofiil
Kahvatukollase värvusega. Aroomis apelsiniõied, greip ja vihje eukalüptile. Kerge kehaga maitses värske happesus ning litši, banaani ja Vahemere ürtide (nt pune ja salvei) noodid, mis viivad pika, aromaatse järelmaitse juurde.

Miks teile see meeldib
Ekspressiivne Sitsiilia valge vein iseloomuliku aromaatse profiiliga — värske, elegantne ja veidi eksootiline, kuid samas lihtne nautida.

Toidusoovitus
Vürtsikad valged lihad, mereandisupid, soolased mereanniroad ja ürdipõhised juustud.

Parim nautida
Jahutatult 8–10°C juures tulbikujulisest klaasist.

13%