Epulè, Monsignore

EPULÈ Roosiviin

Veinivalmistamine
100% Susumaniello Salento IGT-st, korjatud septembri keskpaigas. Pärast õrnat veinivalmistamist laagerdatakse veini 5 kuud roostevabas terases, sealhulgas 2 kuud peenel settel, et parandada tekstuuri ja sügavust, säilitades samal ajal värskuse.

Maitseprofiil
Hele kirsiroosa kergete lillade peegeldustega. Kirsi ja granaatõuna aroomid, mida täiendavad kannike ja peened vürtsid. Maitselt on see värske, kergelt soolane ja hästi tasakaalustatud pika järelmaitsega.

Miks see teile meeldib
Värske, ekspressiivne roosa stiilis punane vein, mida on lihtne juua, kuid millel on siiski iseloomu – elav, puhas ja väga mitmekülgne.

Toidusoovitus
Igasugused kalaroad, lihtsatest kuni keerukamate retseptideni, samuti kerged liharoogade juurde.