Epulè, Monsignore

Maitse: Hästi struktureeritud vein, millel on erk kirsiroosa värvus ja lillad alatoonid. Aroom on keerukas ja aromaatne, selgete puuviljaste kirsi- ja granaatõunanootidega, mis on põimunud lilleliste kannikesevihjete ja väheste vürtsinüanssidega. Maitse on värske, meeldivalt hõrk ja suurepärase pikkusega.

Paaristamine:  Suurepärane nii lihtsate kui ka keerukate kalaroogade ja vähem keerukate liharoogadega kombineerituna.