Amarone Della Valpolicella DOCG Classico, Paolo Cottini, ümbris [6x🍾]

⏱️ Selle veini saab kätte 2 tööpäeva jooksul pärast ostmist

Viinamarjaistanduse asukoht:
Valpolicella Classica (VR)

Viinamarjasordid:
Corvina 55%
Corvinone 35%
Rondinella 10%

Välimus
Kergelt tume granaat.

Nina
Kardemoni värskus ning bergamoti ja kiinapuu palsamiäädika omadused. Apelsinikoore ja aromaatsete ürtide, tüümiani, majoraani aroomid, seejärel järk-järgult tume šokolaad, murakas ja kirss.

Maitse
Pehme, värske ja suurepärase maitsega. Mälestus on röstitud, kuid taas tulevad esile ka märja grafiidi ja basaltkivi mineraalsed noodid.

Saak:
Käsitsi

Kuivamisprotsess:
Umbes 100–120 päeva

Käärimine:
Slavoonia tammevaadis

Alkoholisisaldus:
16% mahust

Vananemine:
36 kuud. 60% esmakordsetes tünnides, ülejäänud 40% teist ja kolmandat korda kasutatud tünnides.

Rafineerimine:
8 kuud pudelis