Amarone Della Valpolicella DOCG Classico, Paolo Cottini

⏱️ Voit noutaa viinin 2 arkipäivän kuluessa ostoksesta

🍾 Kuuden pullon vaihtoehto: hinta sisältää jo 10 % alennuksen – muita alennuskoodeja ei voi käyttää. Ole tarkka vahvistaessasi ostoksesi.

Viininvalmistus
Valpolicella Classica (VR) sekoitus Corvinaa, Corvinonea ja Rondinellaa. Käsin poimitut rypäleet kuivataan huolellisesti noin 100–120 päivän ajan maun tiivistämiseksi. Käyminen tapahtuu slaavilaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa 36 kuukauden kypsytys barrique-tynnyreissä (60 % uusia, 40 % käytettyjä), ja sen jälkeen 8 kuukauden pullokypsytys.

Makuprofiili
Syvän granaatinpunainen, hieman tummin sävyin. Tuoksuissa kardemummaa, bergamottia, sitruunankuorta ja aromaattisia yrttejä, kehittyen tummaksi suklaaksi, karhunvatukaksi ja kirsikaksi. Maultaan se on pehmeä mutta rakenteellinen, raikkaan tasapainoinen ja pitkän mineraalisen jälkimaun omaava, jossa on grafiittia ja vulkaanista kiveä.

Miksi pidät siitä
Monimutkainen ja elegantti Amarone-tyylinen viini – täyteläinen, monikerroksinen ja voimakas, mutta samalla hienostunut ja tasapainoinen.

Ruokasuositus
Ihanteellinen paahdetun lihan, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.

16%